Autor: Michael

Die Milch, das Ausgangsprodukt die Rohmilch. 0

Die Milch, das Ausgangsprodukt die Rohmilch.

Das Ausgangsproduckt = Die Rohmilch aber was ist Rohmilchkäse? Rohmilchkäse sind Spezialitäten, die aus Milch ohne Wärmebehandlung hergestellt werden.Auf Bauernhöfen und in kleinen Sennereien noch kuhwarm verarbeitet, wird sie in der Molkereiproduhtion für den...

Was ist F.i.Tr. und was heißt das? 1

Was ist F.i.Tr. und was heißt das?

Diese Bezeichnung hat bestimmt jeder schon einmal auf einer Packung gelesen, aber was heißt das eigentlich? F.i.Tr. ist die Abkürzung von Fett in Trockenmasse. Die Angabe des Fettgehalts bezeichnet sich nicht auf das gesamte...

Was ist Käse? 0

Was ist Käse?

Die einfachste Definition lautet: Käse ist ein Produkt aus der Dicklegung der Milch und das trennen der Käsemasse von der Molke.

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