Kategorie: Schnittkäse

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Rheingauer Äppelwoi-Käse

Äppelwoi & Blüte Ein 7 Monates altes Laib aus Österreich, welches sein leicht säuerliches Aroma durch den hessischen Apfelwein erhält. Der Blumenmantel aus Kornblumen und Rosenblüten verfeinern den Geschmack. Käsegruppe: Schnittkäse Gewicht: ca. 4,0 kg Herkunft: Österreich...

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Rheingauer Spätburgunder – Tresterkäse

Rheingauer Spätburgunder-Trester Eine absolute Rarität – Österreichischer Schnittkäse aus pasteurisierte Kuhmilch. Im Rheingauer Gewölbekeller gereift und anschließend in frisch gepressten Spätburgundertrester eingelegt Käsegruppe: Schnittkäse Gewicht: ca. 4 kg Herkunft: Österreich Zutaten: Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Spätburgundertrester   Mehr...

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Gewitterkäse

Liebe Käsefreunde, anbei eine weitere köstliche Neuheit in unserem Sortiment- der Gewitterkäse…köstlich nicht nur bei Regen:-)) Wie entstand der Gewitterkäse? (Gwitterkäse) Vor rund 2 Jahren, im Jahr 2014, ereignete sich in unserer Käserei ein...

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