Markiert: #amazingfood

Salers AOP 0

Salers AOP

Salers AOP   Salers AOP ist eine althergebrachte Rohmilchkäsesorte aus der gleichnamigen Gemeinde Salers in der Auvergne, Frankreich. Der Käse ist schnittfest und reift bis zum Verzehr mindestens drei Monate. Der Käse (45%F.i.Tr.) schmeckt leicht säuerlich und hat ein herbes, erdiges Aroma. Der Käselaib...

0

Sainte Maure de Touraine AOC

Sainte-Maure de Touraine AOC   Der Sainte Maure de Touraine AOC ist ein aus Ziegenmilch hergestellter französischer Weichkäse. Er stammt aus der Gegend um Sainte-Maure de Touraine in der ehemaligen historischen Provinz Touraine an...

By F.rodrigo - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3983907 0

Picodon AOC

Picodon AOC Herkunft: Im Gebirge der Departements Ardèche und Drôme liegt die Heimat des Picodon. Als AOC-Käse ist seine Herkunft streng auf ein Gebiet der südlichen Rhone beschränkt. Es sind die Départements Ardèche und...

Laguiole AOP 0

Laguiole AOP

Laguiole AOP Bild Urheber: Myrabella / Lizenz: CC BY-SA 3.0 Der Laguiole AOP, manchmal auch Fourme de Laguiole ist ein französischer Schnittkäse. Er stammt ursprünglich aus dem Aubrac, eine Landschaft im südwestlichen Zentralmassiv in Frankreich, einer Basalthochebene von 800 bis 1400 Höhenmeter. Als AOC-Käse darf er...

Fourme de Montbrison AOP 0

Fourme de Montbrison AOP

Fourme Montbrison AOP Urheber: Nicor73 / Lizenz: CC-BY-SA-2.5 Fourme de Montbrison AOP ist ein französischer Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. Er stammt aus der französischen Gemeinde Montbrison im Département Loire und trägt seit 1972 das AOC-Siegel, das er gemeinsam mit dem Fourme d’Ambert, einem ähnlichen Käse...

Altenburger Ziegenkäse g.U. 2

Altenburger Ziegenkäse g.U.

Altenburger Ziegenkäse g.U. Urheber: Zerohund / Lizenz: CC BY-SA 3.0 Der Altenburger Ziegenkäse ist ein deutscher Weichkäse. Er hat seinen Ursprung im thüringischen–sächsischen Grenzgebiet. Er wird nach traditioneller Rezeptur seit 1897 in der Käserei Altenburger Land in Hartha und in der Feinkäserei Zimmermann in Falkenhain bei Wurzen hergestellt....

Odenwälder Frühstückskäse g.U. 1

Odenwälder Frühstückskäse g.U.

Odenwälder Frühstückskäse g.U. Urheber: Brubacker / Lizenz: CC-by-sa 2.0/de Der Odenwälder Handkäse – als Odenwälder Frühstückskäse herkunftsrechtlich geschützt – ist ein Weichkäse mit Rotkultur, der nur im hessischen Odenwald produziert wird.   Die Bezeichnung „Handkäse“ kommt von der traditionellen Herstellungsweise, bei der der Käse mit...

Fromage de Herve 3

Fromage de Herve

Fromage de Herve Urheber: Hektor / Lizenz: CC BY-SA 3.0 Der Herve ist ein belgischer Weichkäse und stammt aus der Stadt Herve in der Provinz Lüttich. Der Herver Käse, örtlich auch Remoudou genannt, hat eine viereckige Form, und man findet ihn...

Wir benutzen Cookies um die Nutzerfreundlichkeit der Webseite zu verbessen. Durch Deinen Besuch stimmst Du dem zu.