Markiert: Käsesorten

Antworten – Gewinnspiel Schweizer Käse 0

Antworten – Gewinnspiel Schweizer Käse

Hallo liebe Leser und all diejenigen die bei dem Gewinnspiel Schweizer Käse mitgemacht haben.   In den vergangenen Wochen gab es eine Gewinnspiel, ein Käsebrett aus Buchenholz mit hochwertigem Messer von Victorinox! Das Gewinnspiel ging bis...

Gewinnspiel Schweizer Käse 18

Gewinnspiel Schweizer Käse

Gewinnspiel Schweizer Käse   Nachdem ich die letzten Wochen drei leckere Original Schweizer Rezepte nachkochen konnte, gibt es zu guter letzt noch ein Gewinnspiel! Aber von Vorne: Mitte Dezember wurden mir von dem Switzerland Cheese...

Gratinierter Vacherin Mont d`Or AOP mit Speckrösti 1

Gratinierter Vacherin Mont d`Or AOP mit Speckrösti

Gratinierter Vacherin Mont d`Or AOP mit Speckrösti                         Zutaten für 4 Personen: 400g Vacherin Mont d`Or AOP 2 Zwiebeln 4 EL Milch Pfeffer,...

Mediterrane Rosmarinkartoffeln mit Le Gruyère AOP 0

Mediterrane Rosmarinkartoffeln mit Le Gruyère AOP

Mediterrane Rosmarinkartoffeln mit Le Gruyère AOP Zutaten für 4 Personen: 175g Gruyère AOP 800g kleine Kartoffeln 4 EL Olivenöl 2 Rosmarinzweige Salz, Pfeffer 1 Kg Blattspinat (alternativ Tiefkühlspinat) 500g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe...

Schweizer Fondue „moitié-moitié“ 2

Schweizer Fondue „moitié-moitié“

Schweizer Fondue „moitié-moitié“ mit Le Gruyere AOP und Vacherin Fribourgeois AOP       Zutaten für 4 Personen: 400 – 500g Le Gruyère AOP 400 – 500g Vacherin Fribourgeois AOP 1-2 Knoblauchzehen 1 TL...

Raclettekäse!? 0

Raclettekäse!?

Raclettekäse…!?   Viele haben sich bestimmt schon mal gefragt, ob man nicht auch andere Käsesorten zum Raclette nehmen kann. Kurz gesagt, ja das kann man! Hier möchte ich euch ein paar meiner erprobten Sorten...

Jura Bergkäse Affineur Walo 0

Jura Bergkäse Affineur Walo

Jura Bergkäse Affineur Walo Der cremig extra würzige Bergkäse aus dem Schweizer Jura von Affineur Walo von Mühlenen wird aus reiner Kuh- Rohmilch hergestellt und mindestens 12 Monate gelagert. Dieser Käse ist verblüffend cremig...

Clochette Chevre Affinee 0

Clochette Chevre Affinee

Clochette Chevre Affinee, ist ein Weichkäse aus Ziegenrohmilch der aus der Region Poitou-Charentes in Süd-West-Frankreich kommt
. Der Clochette wurde nach seiner Form benannt, denn Clochette heißt übersetzt soviel wie “Kleine Glocke”. Er hat eine runzlige,...

Moliterno al Tartufo 0

Moliterno al Tartufo

Moliterno al Tartufo, mit kräftigem Trüffelgeschmack! Käseart: Hartkäse Milch: Schaf Land: Italien Milchart: Pasteurisiert Nach einer 5 bis 8 Monate dauernden Reifezeit werden dem Moliterno langsam schwarze Trüffel beigefügt, die man in der Äderung...

Testun al Barolo 0

Testun al Barolo

Testun al Barolo, Was für ein köstlicher Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. Er reift für ca. 5 Monate in den Kellern von Valcasotto. Anschließend für weitere 2 Monate in der Langa, wo er mit...

Käse und Biere der Alpirsbacher Klosterbräu 0

Käse und Biere der Alpirsbacher Klosterbräu

Käse und Biere der Alpirsbacher Klosterbräu             Am 20.11.2013 hatten wir im Scheck-in Center in Achern einen ganz Besonderen Kundenabend. Dabei drehte sich alles um Käse und Bier! Jeder...

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