Markiert: Schafsmilch

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Brin d’Amour

Brin d’Amour … das ganz kleine Stückchen Liebe… Der Brin d’Amour ist ein korsischer Rohmilchkäse aus Schafsmilch. Ebenso wie der Fleur du Maquis, ein anderer korsischer Käse, wird er mit den für den Maquis-Wald typischen Kräutern wie Bohnenkraut und Rosmarin bestreut. Der Käse duftet daher intensiv...

Moliterno al Tartufo 0

Moliterno al Tartufo

Moliterno al Tartufo, mit kräftigem Trüffelgeschmack! Käseart: Hartkäse Milch: Schaf Land: Italien Milchart: Pasteurisiert Nach einer 5 bis 8 Monate dauernden Reifezeit werden dem Moliterno langsam schwarze Trüffel beigefügt, die man in der Äderung...

Pecorino Fantasia 0

Pecorino Fantasia

Pecorino Fantasia mit Balsamico-Creme Pecorino Fantasia Schnittkäsezubereitung aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, phantasievolle Variation aus Gewürzen im strohgelben kompakten Teig, mild-süßliche Komposition aus phantasievollen Aromen. Zutaten: Kapern, Paprika, Oliven und Rucola. min....

Pecorino di Rocca Birne 0

Pecorino di Rocca Birne

Pecorino di Rocca Birne Bild:EDEKA Südwest Italienische Hartkäsezubereitung aus Schafsmilch,min. 35%F.i.Tr. ca. 25g eff. Fettgehalt in 100g Käse, frisch-fruchtig. Der Käsebruch wird mit natürlichem Birnenaroma verfeinert, braun rötliche Naturrinde,heller geschmeidiger Teig, frisch fruchtige Birnennote....

Schafsmilch und Käse aus Schafsmilch 0

Schafsmilch und Käse aus Schafsmilch

Wie die Ziege gibt auch das Schaf nicht das ganze Jahr Milch, sondern ab der Geburt der Lämmer (Januar bis März) bis in den Herbst hinein. In der Regel werden Schafe bis zu 250...

Roquefort 0

Roquefort

Roquefort Der Legende zufolge entstand der Roquefort vor rund 2000 Jahren, als ein verliebter Schäfer, von seinem Schwarm abgelenkt, ein Stück Brot und ein Laib Käse in der Höhle vergaß, in der er Unterschlupf...

Le Navarré 0

Le Navarré

  Le Navarré. Ein großartiger Käse aus den Pyrenäen, ganz im Süden Frankreichs. Dieser Käse wurde von der Firma Fromi entdeckt und wird als großes Käse-Event vermarktet.Und in der Tat: Dieser Käse ist eine...