Käse - Wissen - CheesePairing
Himbeersenfkäse – Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, ca. 4 Monate gereift mit unregelmäßiger kleiner Bruchlochung, seine Rinde wird in der Manufaktur des Odenwälder Käsekellers von Hand mit einer köstlichen Senf Affinage aus französischem Dijonsenf und...
Unser Merlot Rotweinkäse ist eine Hommage an die wunderbare Merlot Traube und den feinen Merlot Wein, welcher auch hier bei uns im Odenwald angebaut wird. Merlot Rotweinkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, ca....
Hallo,Ich habe soeben die Petition „Commission Européenne – DG SANTE : Nutritional labelling is not adapted to farmhouse and artisan cheese and dairy products !” unterschrieben. Dieses Thema ist mir sehr wichtig. Könnten Sie...
Schweizer Käse-Reise 2016 – Teil 2 Nach einer sehr, sehr kurzen Nacht machten wir uns kurz vor sieben auf, um die Seealp-Käserei zu besichtigen. Senn und Sennerin Hans und Daniela Gmünder empfingen uns zu einem kleinen...
Hallo liebe Leser und Leserinnen, Ich wünsche euch auf diesem Wege schöne und besinnliche Weihnachten im Kreis eurer liebsten. Beste grüße Michael Wühle (Das-Käseportal)
Schon interessant wie heutzutage die Käse gepflegt und gewendet werde!
Willkommen auf dem Say Cheese Shop von Das-Käseportal. Warum nicht einmal coole und lustige Sprüche mit und über Käse auf Jacken, T-Shirts oder Taschen!? Schaut rein… es Lohnt sich 😉 SayCheeseShop
Habt ihr schon was für Weihnachten??? Schaut mal hier: Say Cheese ACHTUNG: bis 5.12.2016, 10% Rabatt!!
Hallo, heute möchte ich euch meinen neuen Say cheese Shop vorstellen… Ich habe gedacht, warum nicht mal coole Sprüche auf Shirt’s, Tasche, Pullover etc. die sich nur um Käse drehen !? Reinschauen, anschauen und los bummeln...
Hallo liebe Leser… begrüßen Sie hier die Neue APP von Das-Käseportal, das WikiCheese unter den Käseseiten… Bleiben sie immer auf dem laufenden und sie haben immer ein WikiCheese in der Tasche! 😉 Hier...
Rheintaler vom Rheingau Affineur Ein Rohmilchkäse aus einer kleinen Alm in der Schweiz. Auf Fichtenbretter gelagert und mit reifem Riesling behandelt. 12 Monate alt. Fein würzig mit hellgelben Teig und Eigengeschmack, kleine feinkörnige Lochung....
