Rheintaler vom Rheingau Affineur

Ein Rohmilchkäse aus einer kleinen Alm in der Schweiz. Auf Fichtenbretter gelagert und mit reifem Riesling behandelt. 12 Monate alt. Fein würzig mit hellgelben Teig und Eigengeschmack, kleine feinkörnige Lochung.

  • Rohmilch 
  • Mind. 12 Monate gereift 
  • Schweiz