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  • Italien,  Käse,  Weichkäse

    Bergamino di Bufala

    1. Dezember 2019 /

    Bergamino di Bufala Der Bergamino di Bufala ist ein halbfester Schnittkäse aus 100% Büffelmilch. Seine Form ähnelt dem Taleggio, ist aber mit weißem Edelschimmel überzogen. Bergamino di Bufala ist mild und cremig und wird mit der Reifung weicher und zarter. Steckbrief: Name: Bergamino di Bufala Herkunft: Italien Milch: Büffelmilch Käsesorte: halbfester Schnittkäse Fett i.Tr. mind. 64% Laktosefrei: Nein Glutenfrei: Ja

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