Williams Christ Birnenbrand und Käse
Vor nicht allzu langer Zeit hat mich ein sehr interessantes Produkt erreicht, ein Williams Christ Birnenbrand Fassgereift. Aber dazu hier mehr… Auf der Suche nach...
Kategorie: Käse
Anton Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Niederbayern, genauer gesagt in dem schönen Rottal – der „bayerischen Toskana“ bei Anton Gin. Geschichte und Informationen: Anton Gin...
Produktvorstellung: Interview mit Marcus Böhmer
Hallo Marcus Böhmer, vielen Dank, dass du die Möglichkeit nutzt, um auf Das-Käseportal ein Produkt vorzustellen! Fangen wir doch gleich mal an 😉 Produktvorstellung: Wie...
Queso de Valdeón
Queso de Valdeón g.g.A. / PGI Der Queso de Valdeón g.g.A. / PGI ist ein aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellter Blauschimmelkäse. Eingewickelt in Ahornblätter reifen...
Sampiettino del Mediterranen
Sampiettino del Mediterranen ist ein Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Nach einer sorgfältigen Reifung von zirka 2 Monaten in unseren Naturkellern in den Bergen wird dieser...
Käsesalat mit Trauben und gerösteten Walnüssen SWR Kaffee oder Tee
Video von der Sendung SWR Kaffee oder Tee vom 03.09.20! MichaelHier schreibt Michael Wühle, Baujahr 1985, Käse-Sommelier, Guilde Internationale des Fromagers de Saint – Uguzon,...
Fetasalat mit Honigmelone, Gurken und Minze
MichaelHier schreibt Michael Wühle, Baujahr 1985, Käse-Sommelier, Guilde Internationale des Fromagers de Saint – Uguzon, Blogger, Gin Liebhaber, In der Landesschau -> SWR Zum Thema...
Citadelle, der französische Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs im Süden Frankreichs in Château de Bonbonnet bei Citadelle Gin. Im Jahr 1775… verlieh König Louis XVI Carpeau...
Barbar Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Welzheim bei der Brau- & Brennwerkstatt von Mark und dem Barbar Gin. Barbar Gin Wie das Leben...
Elbbrand London Dry Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs zwischen Waterkant, Oste und Elbe bei Elbbrand Organic London Dry Gin. Ein Duft von Wacholder und dezenten Birnen-Nuancen...
Leckerelle Feigen-Likör und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich nicht weit unterwegs, ziemlich genau bleibe ich direkt vor meiner Haustür in Kappelrodeck und zwar bei der Brennerei Weisenbach...
Käse selber machen ohne Lab
Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr recht schnell Käse selber macht und das ganz ohne Lab. Was braucht ihr: Kochtopf Schüssel Sieb (fein) Schöpflöffel...
Weisenbach Eigen Brand Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich nicht weit unterwegs, ziemlich genau bleibe ich direkt vor meiner Haustür in Kappelrodeck und zwar bei der Brennerei Weisenbach...
Ron Elba Hamburger Dry Rum und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs im hohen Norden Deutschland, und zwar bei der Gentlemen‘s Agreement GmbH und dem Ron Elba Dry Rum in...
Maneskin Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Nordrhein-Westfalen bei Detels & Wölky GbR und dem Maneskin Gin. Maneskin – Mondlicht Was hinter Maneskin steckt,...
Bischofszeller Nachtwächterkäse
Der «Bischofszeller Nachtwächterkäse» ist ein spezieller Käse – für jede Gelegenheit, zu jedem Anlass. Er passt nicht nur zu Wein, sondern auch ausgezeichnet zu Bier...
Marder Edelbrände & Käse
Genuss aus dem Südschwarzwald… Für mein nächstes Cheese-Pairing habe ich zwei sehr interessante Produkte von Marder Edelbrände auf meinem Pairings-Tisch… Marder Edelbrände gibt es mittlerweile...
furore – Senfsaucen
Vor einiger Zeit hat mich ein tolles Paket von furore – feinste Genüsse aus Österreich erreicht mit diversen leckeren Senfsaucen zum Testen… An dieser Stelle...
Jimmy 11166 – Golden & Hot Gin & Käse
Das Gute an meinem Beruf ist, das man immer mit vielen netten Kunden in Kontakt ist, die brachte mich zu meinem nächsten Cheese-Pairings Partner den...
Applaus Dry Gin & Himbeerlikör mit Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Stuttgart, und zwar bei dem Brenndirektor für den Applaus Dry Gin Dr. Hans-Otto Frey. Bei diesem Cheese-Pairing...