-
BOAR Gin & Käse
Zu meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im Schwarzwald, genauer gesagt in Bad Peterstal bei der BOAR Distillery. An diese Stelle schon mal vielen Dank an Hannes Schmidt für den Gin 😉 Wild gewachsen und von der Natur veredelt. für die reinsten Genussmomente Im Schwarzwald wild gewachsene und handverlesene Zutaten machen diese meisterliche Komposition zu etwas ganz Besonderem. In einem fast mystischen Genussmoment entfalten sich die traditionellen Naturaromen mit besonders feiner Milde – Klassisch mit Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds – dem Schwarzwälder Trüffel. Der weltweit erste Gin mit original Schwarzwälder Burgundertrüffel Genussbotschafter unserer Heimat Was unseren Gin so…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Williams Christ Birnenbrand und Käse
MILKMAID’S GIN & Käse
Anbar & Käse
-
Mango Senf & Käse
Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich in Urloffen unterwegs, genauer gesagt bei dem Meerrettich und Senf Vertrieb von Pasqual Belmonte. Was ich sehr toll finde, ist der Geschmack, da hier wirklich nur mit der eigenen Fruchtsüße bzw. Fruchtgeschmack gearbeitet wird, und das kommt bestens zur Geltung! Natürlich und rein! Die Senfsoßen von Pasqual Belmonte sind alle, Ohne Konservierungsstoffe Ohne Verdickungsmittel Ohne Geschmacksverstärker Ohne Farbstoffe Ohne Aromen Ohne Gluten Dass ich natürlich sehr gut, denn nur dann kann man auch von Qualität sprechen! Auf den Gläsern steht jeweils ein Tipp zu was man diesen Senf genießen kann, sozusagen eine kleine Richtlinie. Die Reinheit und die fruchtig-pikante Note des Mango Senf lässt…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Kehl’s Dry Gin & Käse
Alpirsbacher Ambrosius & Käse
B my Gin & Käse
-
Scheibel OriGINal & Käse
Dieser elegante Premium Gin ist in einem Cherry-Brandy Eichenfass gereift, was ihm sein einmaliges Bukett und sein roséfarbenes Aussehen verleiht. Harmonisch klingen Wacholder, holzige Noten und Kirschen mit einem zarten Brandy-Akzent zu einem aussergewöhnlichen Konzert der Aromen zusammen Sensorik Nase: weiche, florale Noten und leichte Kirschnase Geschmack: reifer und runder Geschmack mit einem Hauch Kirsche Abgang: lang anhaltender, weicher Abgang Frucht Das Destillat wird aus Wachholer und verschiedenen Botanicals gebrannt und anschließend in unseren eigenen Cherry-Brandy Eichenfässern reifen lassen, was ihm sein einmaliges Bukett und sein roséfarbenes Aussehen verleiht. Harmonisch kommen hier Wacholder, holzige Noten und Kirsche zusammen, mit einem zarten Brandy-Akzent. Genuss-Tipp Ein schöner Apertif, einfach pur genießen oder aufgefüllt mit Thomas Henry Tonic…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Mango Senf & Käse
WOOD STORK Spiced Rum & Käse
Alpirsbacher Kloster Dunkel & Käse
-
Feiner Kappler Dry Gin & Käse
Es ist schon ein wenig Magie im Spiel, wenn eine Apothekerin und ein prämierter Brenner beschließen ihr geballtes Wissen in die Waagschale zu werfen. Beide besitzen berufsbedingt einen großen Erfahrungsschatz in den Techniken der Mazeration und Destillation. Ob im kleinen Apotheken-Stil mit gläsernem Destillierkolben oder im großen Maßstab der Brennerei mit kupferner Brennblase: Die zugrundeliegende Methode ist die gleiche. Es ist eine glückliche Fügung, dass meine Frau und ich genau diese Voraussetzungen mitbringen: Wir sind die Apothekerin und der Brenner, bereit unsere Kräfte zu bündeln. Auf dieser Grundlage wuchs die Idee zu einem gemeinsamen Projekt: Wir wollten die Rezeptur zu einem Gin der Extraklasse entwickeln. Etwas Individuelles, zwar streng nach…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Huckleberry Gin & Käse
furore – Senfsaucen
Alpirsbacher Ambrosius & Käse
