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Thekenharzer
Thekenharzer Bild: EDEKA Südwest Deutscher Sauermilchkäse, mild bis pikant würzig,aus pasteurisierter Mager- Kuhmilch, mit Hausmacher- Kulturschimmel überwachsen,mit Kümmel bestreut. *Nur ca. 1,5% Fettgehalt*glutenfrei
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Käse | geschützte Ursprungsbezeichnung | g.U. | AOC |AOP| Register A-Z
Jersey Gouda Landana
Raschera D.O.P. Occelli
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Grünländer
Grünländer Bild: edeka südwest Deutscher Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.Er wird in der Folie gereift und ist ohne Rinde. Es gibt ihn in: *Leicht mind. 30%F.i.Tr*Classic min. 45%F.i.Tr.*Chili-Paprika min. 45%F.i.Tr.*Bärlauch min. 45%F.i.Tr.*Pfeffer min. 45%F.i.Tr.*Tomate-Basilikum min. 45%F.i.Tr.*Geräuchert min. 45%F.i.Tr. Zusatzstoffe: B-Carotin (E 160a) Zutaten: je nach Sorte *Laktosefrei*Glutenfrei
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Chevre Figue a la Rose | Ziegenkäse
Käse | geschützte Ursprungsbezeichnung | g.U. | AOC |AOP| Register A-Z
Merlot Rotweinkäse Wolf`s Sommelier
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Der urige Bio-Senner
Der urige Bio-Senner Der urige Bio-Senner *Deutscher Hartkäse aus Bio-Heu-Rohmilch*min. 50%F.i.Tr.*Vollmundig-Würzig, arttypisch*min. 10 Monate gereift, eine prächtige Spezialität. *Glutenfrei*Laktosefrei
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Occelli® al Barolo
Chevre Figue a la Rose | Ziegenkäse
Bra duro D.O.P.
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Bio Bergkäse
Bio Bergkäse Quelle: EDEKA SüdwestBio Bergkäse *Deutscher (Allgäuer) Hartkäse aus Bio-Heu-Rohmilch/Kuhmilch*min. 50%F.i.Tr.*mildwürzig-aromatisch.*min. 3 Monate gereift. *Glutenfrei*Laktosefrei
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Schweizer Käse-Reise 2016 – Teil 2 von Raclette.de
Brie de Melun AOC
Käse | geschützte Ursprungsbezeichnung | g.U. | AOC |AOP| Register A-Z
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Ammergauer Klosterkäse
Ammergauer Klosterkäse Quelle: EDEKA Südwest Ammergauer (Ettaler) Klosterkäse *Deutscher (Bayern) Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.*min. 45%F.i.Tr.*feinwürzig im Geschmack, rahmiger Teig.*min. 6Wochen gereift, rotgeschmierte Rinde, ein Genuss für eine Bayrische Brotzeit. *Zusatzstoff: Konservierungsstoff Lysozym E1105 *glutenfrei*laktosefrei Rinde nicht zum Verzehr geeignet!
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Brie de Melun AOC
Alma Kräuterschatz
Rezept: Romana-Käsesalat mit Tomaten und Kräutern
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Die Molke
Schon bei den Griechen und den Ägyptern galt die Molke als das sagenumwobene Schönheits- und Heilmittel. Heute weiß man, warum! Molke enthält Vitamine, vor allem B-Vitamine. Außerdem sind reichlich Calcium, Kalium, Lecithin und verdauungsfördernde Milchsäure, leicht verdauliches Eiweiß und fast keine Kalorien enthalten. Für alle, die reine Molke nicht mögen. Das Mischen mit Obst und Gemüsesäften peppt die Molke geschmacklich auf und reichert sie mit weiteren Vitalstoffen an. Molke gilt auch als Cholesterinsenker!
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Fourme d’Ambert Fromi AOC
Fourme d’Ambert Fromi AOC Bild: EDEKA Südwest Französischer halbfester Schnittkäse mit Edelschimmel.Aus Kuh-Rohmilch mit dünner Rinde.Aromatisch würzig im Geschmack. Das Produkt ist durch die Appellation d’Origine Contrôlée geschützt. Der Käse stammt aus der Auvergne mit ihren erloschenen Vulkanen und Hochplateaus. In dieser bergigen Region geben die Aubrac- oder Salers-Kühe relativ wenig, aber dafür fetthaltige Milch. Fourme d’Ambert wurde bereits im 9. Jahrhundert hergestellt. Der Name rührt von dem lateinischen forma her, was zu deutsch Form bedeutet. Hergestellt wird der Käse im Umkreis um die französische Stadt Ambert. Der Bruch wird in Formen gefüllt, in denen man ihn abtropfen lässt. Die Zylinderform hat einen Durchmesser von rund 12 cm. Dabei wird der Käse ähnlich wie der Roquefortzunächst mit einer Blauschimmelkultur (Penicillium glaucum) geimpft.…
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Cheesepairings.de
Käse | geschützte Ursprungsbezeichnung | g.U. | AOC |AOP| Register A-Z
Bra duro D.O.P.
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Brillat Kiwi
Brillat Kiwi Bild: EDEKA Südwest Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.Geschmeidiger, streichfähiger Teig. *min. 72%F.i.Tr. ca. 21,6g eff. Fettgehalt in 100g Käse!*enthält: Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Kiwi, Zuckersirup, Dextrose E 302.
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Enrobe
Enrobe Französischer Frischkäse aus ZiegenmilchZiegenfrischkäse-Spezialität handwerklich hergestellt.Mit getrockneten Preiselbeeren belegt, mit Aprikosenstückenbelegt oder mit Ananasstückchen und Rohrzucker belegt.45%F.i.Tr. ca. 13,5g eff. Fettgehalt in 100g Käse. www.kaesescheer.de
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Le Baron
Merlot Rotweinkäse Wolf`s Sommelier
Chevre Figue a la Rose | Ziegenkäse
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Laurus
Laurus Bild: Fromi Italienischer Schnittkäse aus Kuhmilch,min. 60 Tage gereift,Originelle Aufmachung durch die Brandmarke „Laurus“.Während der Herstellung werden kleine gerebelte Lorbeerblätter beigemischt.Der Käse wird während der Reifung zusätzlich in Lorbeerblätter eingewickelt.Aus der Lombardei.Feine, würzige Note. 50%F.i.Tr. ca. 30g eff. Fettgehalt in 100g Käse.
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