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Laurus

Laurus

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Bild: Fromi

Italienischer Schnittkäse aus Kuhmilch,
min. 60 Tage gereift,
Originelle Aufmachung durch die Brandmarke „Laurus“.

Während der Herstellung werden kleine gerebelte Lorbeerblätter beigemischt.
Der Käse wird während der Reifung zusätzlich in Lorbeerblätter eingewickelt.
Aus der Lombardei.
Feine, würzige Note.

50%F.i.Tr. ca. 30g eff. Fettgehalt in 100g Käse.

Hier schreibt Michael Wühle, Baujahr 1985, Käse-Sommelier, Guilde Internationale des Fromagers de Saint - Uguzon, Blogger, Gin Liebhaber, In der Landesschau -> SWR Zum Thema Käse habe ich seit 2001, in denen ich diverse Weiterbildungen und Schulungen besucht habe eine Leidenschaft entwickelt, die ich nicht nur in meinem Beruf als Abteilungsleiter sondern auch im Privatbereich ausübe. Meine private Käseseite habe ich schon seit 2006, an der im Prinzip täglich gearbeitet wird.

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