• Affineur,  AOC,  Frankreich,  Rohmilch,  Schafskäse

    Roquefort

    Roquefort Der Legende zufolge entstand der Roquefort vor rund 2000 Jahren, als ein verliebter Schäfer, von seinem Schwarm abgelenkt, ein Stück Brot und ein Laib Käse in der Höhle vergaß, in der er…