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  • Cheese-Pairing,  Destillate,  Deutschland,  Gin,  Hartkäse,  Käse,  Rohmilch,  Weichkäse,  Zum Käse

    Maneskin Gin und Käse

    12. Juli 2020 /

    Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Nordrhein-Westfalen bei Detels & Wölky GbR und dem Maneskin Gin. Maneskin – Mondlicht Was hinter Maneskin steckt, möchte ich euch hier in einer Selbstbeschreibung zeigen: Als wir im Oktober 2018 die Schnapsidee in einer Dassendorfer Küche hatten, einen eigenen Gin herzustellen, war uns noch nicht klar, dass daraus die Detels & Wölky GbR aus Sendenhorst werden würde. Dabei entwickelte sich unser nächtliches  Hobby zur LIEBE für die Entwicklung und Herstellung von Spirituosen. Aus diesem Grund haben wir bereits kurze Zeit später – im Januar 2019 – die Marke MÃ…NESKIN ins Leben gerufen, das dänische Wort für Mondlicht. Für uns ist der Name MÃ…NESKIN…

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