Über den Podcast

„Ist doch alles Käse“ ist mehr als nur ein Podcast – es ist eine Reise in die Welt des Käses. Michael Wühle, ein erfahrener Käsesommelier, führt Sie durch die vielfältigen Facetten dieses köstlichen Lebensmittels. Mit über 20 Jahren Berufserfahrung kennt Michael Wühle die Käsebranche in- und auswendig und teilt sein umfangreiches Wissen auf unterhaltsame und informative Weise.

In jeder Episode nimmt Michael Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die Geschichte und Kultur des Käses, gibt Einblicke in traditionelle und moderne Herstellungsverfahren und verrät wertvolle Tipps zur Lagerung und Verkostung. Sein Ziel ist es, die Leidenschaft für Käse zu wecken und zu vertiefen, indem er sowohl fundiertes Wissen als auch unterhaltsame Anekdoten vermittelt.

Spannende Themen rund um Käse

In „Ist doch alles Käse“ erwartet Sie eine breite Palette an Themen, die jedes Käseherz höher schlagen lassen. Hier sind einige der Highlights, die Sie nicht verpassen sollten:

Verschiedene Käsearten und ihre Besonderheiten

Von mildem Brie bis hin zu kräftigem Roquefort – lernen Sie die Vielfalt der Käsewelt kennen. Michael stellt Ihnen die charakteristischen Merkmale und Geschmacksprofile verschiedener Käsesorten vor und erklärt, wie regionale Unterschiede und Herstellungsweisen den Käse prägen.

Tipps zur Käseverkostung und -lagerung

Wie schmeckt man Käse richtig? Welche Käsesorten sollten bei Raumtemperatur serviert werden und welche kühl? Michael gibt praktische Tipps, wie Sie das Beste aus Ihrem Käse herausholen, ihn richtig lagern und präsentieren können.

Käse und Wein: Die perfekte Kombination

Käse und Wein sind ein Traumpaar. Erfahren Sie, wie Sie den perfekten Wein zu Ihrem Lieblingskäse finden und umgekehrt. Michael erklärt die Grundlagen der Kombination von Käse und Wein und gibt Empfehlungen für köstliche Geschmackserlebnisse.

Eure Fragen rund um das Thema Käse

Ein besonderes Highlight von „Ist doch alles Käse“ ist die Möglichkeit, Ihre eigenen Fragen rund um das Thema Käse zu stellen. Haben Sie sich jemals gefragt, warum bestimmte Käsesorten Löcher haben oder wie man Käse richtig schneidet? Michael Wühle beantwortet Ihre Fragen und gibt fachkundige Ratschläge.

Hören Sie den Podcast und schicken Sie Ihre Fragen ein. Egal ob es um die Geschichte einer bestimmten Käsesorte, Tipps zur Kombination von Käse und Beilagen oder Fragen zur Käseherstellung geht – Michael nimmt sich die Zeit, um auf Ihre Anliegen einzugehen.

Deine Fragen an: fragen@istdochalleskaese.de

Exklusiv nur bei Spotify

„Ist doch alles Käse“ ist exklusiv auf Spotify verfügbar. Abonnieren Sie den Podcast und verpassen Sie keine Episode. Erleben Sie die Welt des Käses auf eine neue und aufregende Weise!

Spotify bietet Ihnen die Möglichkeit, den Podcast jederzeit und überall zu hören. Egal ob zu Hause, unterwegs oder bei der Arbeit – mit „Ist doch alles Käse“ haben Sie immer ein Stück Käsekultur dabei. Abonnieren Sie jetzt und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Käses!

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