Affineur Walo Gruyère extra würzig 14 Monate höhlen-gereift

 

Affineur Walo, Le Gruyere AOC Switzerland extra würzig, 14 Monate Höhlengereift

Die Krönung, der 14 Monate im Naturkeller gereifte Gruyère ist der Käse der Kenner und Feinschmecker.

Von Affineur Walo sorgfältig ausgesucht verspricht dieser Käse Genuss auf höchstem Niveau. Geniessen Sie Ihn mit einem Glas kräftigen Wein, oder wer keinen Wein mag kann seinen unverwechselbaren Geschmack auch mit einem Glas Traubensaft, oder reinem Wasser geniessen.

Dieser Käse wurde am World Cheese Award 2012 mit Super Gold ausgezeichnet.

 

Affineur Walo, Le Gruyere AOC Switzerland extra würzig, 14 Monate Höhlengereift

Spezifikationen:

  • Alter: 14 Monate
  • Charakter: rein, delikat, kräftig-würzig
  • FIT: mind. 48%
  • Trockenmasse: 64%
  • Wassergehalt: 36%
  • Salzgehalt: 2%
  • Nährwert: 399 kcal pro 100g
  • Rinde: geschmiert, natürlich, gelb bis rotbräunlich
  • Gewicht: 30 – 35 kg

 

Quelle: http://affineurwalo.ch