Käse - Wissen - CheesePairing
AOC / Deutschland / Frankreich / Hartkäse / Info / Rohmilch / Weichkäse
von Michael · Published 11. August 2019 · Last modified 28. August 2019
„Werbung Gastartikel“ Französischen Käse kann man wirklich bei jeder Gelegenheit genießen. Sehr beliebt ist der Käse, wenn man abends noch ein Glas Rotwein trinken möchte. Gleichzeitig eignet sich der Käse auch sehr gut, wenn...
AOC / Frankreich / Hartkäse / Rohmilch
von Michael · Published 19. Februar 2013 · Last modified 11. August 2019
Beaufort AOC Beaufort AOC ist ein Französischer Hartkäse aus Rohmilch mit 48%F.i.Tr. Er ist eine typische Savoyer Alpenspezialität und reift min. 4 Monate. Sein Aroma ist kräftig, fruchtig, blumig und leicht nussig im Geschmack. Region: Die...
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