Weiterbildung zum Käse-Sommelier:

Die Weiterbildung zum Käse-Sommelier dauert insgesamt 15 Tage. Diese werden auf sechs kurze Blöcke von je zwei bis drei Tagen aufgeteilt und von elf Referenten begleitet. An den wechselnden Veranstaltungsorten vertiefen Sie jedoch nicht nur Ihre Käsekenntnisse, sondern erleben auch den besonderen Reiz der bayerischen Regionen.
Initiatoren sind die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V. und das Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung.

Der nächste Kurs findet im Zeitraum Februar bis Mai 2013 statt.
Bitte schicken Sie bei Interesse eine kurze Mail an kaese-sommelier@online.de.

• mindestens fünf Jahre Berufserfahrung mit Käse und eine abgeschlossene Lehre  im Bereich Fachhandel, Käserei, Service oder Küche
  o d e r
• sieben Jahre Praxis im Fachhandel, Käserei, Service oder in der Küche
  u n d
• Begeisterung für Käse, da Sie die vorgestellten Käse auch mit allen Sinnen genießen dürfen!

• 15 abwechslungsreiche Tage in Bayern, aufgeteilt in sechs einzelne Zwei- bis Dreitagesblöcke (Programm Käse-Sommelier). 
  Start: 17. Februar 2013
• Prüfung: 13. und 14. Mai 2013 (schriftlich, mündlich und praktisch)
• Seminargebühr: 1.600 Euro.

Sie gewinnen:

• Wissen und Leidenschaft, um Ihre Kunden kompetent und motiviert die Qualität und Vielfalt von Käse aufzeigen zu können.
• Einen wertvollen Baustein für Ihre berufliche Zukunft.
• Einen nicht-alltäglichen Blick über den Tellerrand… oder besser über das Käsebrett!!

Sie bekommen:

• Nach bestandener Prüfung das Zertifikat „Käse-Sommelier“, welches Ihre besonderen Fähigkeiten rund um Käse bescheinigt.
• Mehr Infos zum Seminarablauf und zur Anmeldung beim Servicebüro Käse-Sommelier (Dr. Regina Rosner, Telefon 08161/9 11 41 00 oder per Mail: kaese-sommelier@online.de ).
• Den aktuellen Flyer zur Weiterbildung können Sie hier downloaden