Le Baron
Le Baron
Schweizer Hartkäse aus Rohmilch
12 Monate gereift.
50%F.i.Tr.
Durch die lange Pflege und Reifung bekommt
der Le Baron ein ganz besonderes volles
und würzig, harmonisches Aroma mit
einem feinen Muskatgeschmack.
Teig etwas fest und mürbe.
Quelle: Käsescheer, Weidnerkäse
Michael
Hier schreibt Michael Wühle, Baujahr 1985, Käse-Sommelier, Guilde Internationale des Fromagers de Saint - Uguzon, Blogger, Gin Liebhaber, In der Landesschau -> SWR Zum Thema Käse habe ich seit 2001, in denen ich diverse Weiterbildungen und Schulungen besucht habe eine Leidenschaft entwickelt, die ich nicht nur in meinem Beruf als Abteilungsleiter sondern auch im Privatbereich ausübe. Meine private Käseseite habe ich schon seit 2006, an der im Prinzip täglich gearbeitet wird.
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