• Cheese-Pairing,  Destillate,  Käse,  Rum,  Tasting

    WOOD STORK Spiced Rum & Käse

    Kommen wir nun zu einem ganz besonderem Cheesepairing! Zum ersten mal, habe ich es bei Cheesepairings.de mit Rum zu tun, d.h. Rum paaren (hört sich irgendwie lustig an) besser gesagt, Rum kombinieren mit Käse! Ich bin unterwegs bei der Bimmerle KG in Achern-Mösbach, hier gibt es den WOOD STORK Schwarzwald made Spiced Rum. Ich habe den Rum schon des öfteren im Supermarkt gesehen, und war diesbezüglich sehr gespannt was mich hier erwartet! Rein optisch ist er anders als andere Rum, dunkle Flasche mit auffallendem Etikett, sie sagen selbst: UNSER GOLDSTÜCKDas ist eigentlich ganz einfach. Klassischerweise wird Rum in einer klaren Flasche verkauft, denn jeder soll sehen können, was er da…

  • Cheese-Pairing,  Gin,  Kappelrodeck,  Käse,  Tasting

    Needle Gin & Käse

    All you need is Needle Gin Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Achertal. Wie man in der Überschrift schon erkennen kann, geht es diesmal um den Needle Gin von der Firma Bimmerle KG, Achern-Mösbach. Sind wir ehrlich, wer kennt ihn nicht!? Die Nähe zur Region, zur Heimat, die Verbundenheit zur Natur, alles das steckt schon im Namen ~Needle~ Darüber hinaus steckt natürlich ein Marketing dahinter, was sich wirklich sehen lassen kann! Mir selbst geht es auf jedenfall so, ich laufe in ein Supermarkt, sehe von weitem ein Aufsteller mit einer etwas dominat wirkenden Schwarzwaldfrau mit Grünem Bollenhut… Mein erster Gedanke, Needle Gin! Needle Story Ein klassischer Gin trägt ein…