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  • Cheese-Pairing,  Deutschland,  Frankreich,  Gin,  Hartkäse,  Holland,  Käse,  Kuhmilch,  Rohmilch,  Schnittkäse,  Tasting,  Weichkäse,  Ziegenmilch

    GLÜHGIN & Käse

    8. Dezember 2019 /

    Wir schreiben heute den zweiten Advent. Es ist wieder die Zeit für winterliche Genüsse, Weihnachtsmärkte und natürlich GLÃœHGIN… Die Entstehung: Die Geschichte von GLÃœHGIN begann auf einem kleinen idyllischen Weihnachtsmarkt, eingebettet in die Weinberge des Kraichgaus. Wenn Genussmenschen in einer gemütlichen Atmosphäre mit einer Tasse Glühwein in der Hand zusammensitzen, kann daraus etwas ganz Besonderes entstehen. Wir blickten in der Abenddämmerung auf die verschneite Winterlandschaft und ließen den Geburtstag eines Freundes vom Vorabend – einige Gin-Tonic eingeschlossen – noch einmal gemeinsam Revue passieren. Den Gin-Tonic im Kopf und die Tasse Glühwein in der Hand, kam uns plötzlich eine Frage in den Sinn: Warum ist jeder Weihnachtsmarkt auf seine gewisse Art…

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