Pagliettin

Pagliettin

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Pagliettin ist ein typischer Tomme mit einer charakteristischen weißen Rinde, vollmundigem
Geschmack und hergestellt aus einer Mischung von Kuh-, Ziege- und Schafmilch. Weiche, sehr
geschmeidige Konsistenz. Dem aromatischen Teig werden Veilchen, Birnen oder Steinpilze beigefügt,
was ihm ein feines Aroma verleiht. Als Tafelkäse schmeckt er besonders gut zu rustikalem Landbrot.
+/- 70 % Kuhmilch. +/- 20 % Ziegenmilch. +/- 10 % Schafmilch.
50%F.i.Tr. und ca. 25g eff. Fettgehalt in 100g Käse!

www.kaesescheer.de

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