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Sovrano Käse – Der weiße Parmesan?

Sovrano

  

Quelle: M.Wühle

Hartkäse aus 80% Kuhmilch und 20% Büffelmilch,

mindestens 18 Monate gereift, körniger Teig,

feinwürzig im Aroma. Lombardei.

Fett: 45 % i.Tr. / Herkunftsland: Italien / Südtirol

Quelle: Weidner.de

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