Das-Käseportal / Käse - Wissen - CheesePairing
Der Grauburgunder verdankt seine leichte, mineralische Würze den Urgesteinverwitterungsböden, welche dem als kräftig und körperreich bekannten Wein eine Schlankheit und Rasse verleiht, die ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter macht. Anbauregion: Baden/Ortenau Ursprungsland: Deutschland Erzeuger: Alde Gott Winzer...
Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in meiner #Heimat und zwar in Kappelrodeck beim Weingut Tobias Köninger und seinem Wichtelmann Gin. Über das Weingut: Das Traditionsunternehmen der Familie Köninger produziert hochwertige Weine und...
Kommen wir nun zum zweiten Rum auf meinem Genuss-Blog… Remedy Spiced – geboren in der Prohibition Der Legende nach beginnt die Geschichte von Remedy Spiced Rum in den 1920ern Jahren in den USA –...
Heute bin ich unterwegs in Gechingen, bei der Heckengäu-Brennerei und des 44Vier Gin. Dieser London Dry Gin aus unserer Gechinger Feinbrandblase ist ein Klassiker mit Alleinstellungsmerkmal. Wie es sich für einen London Dry Gin...
Gin aus Südafrika: Mit Liebe zum Detail Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs ganz im Süden… Nein, nicht Deutschlands, sondern in Südafrika! Bei Benguela Diamonds. Benguela Diamonds ist eine südafrikanische Marke von Diamanten,...
FROM LAKE CONSTANCE Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im Süden Deutschlands und zwar in Konstanz am Bodensee bei B my Gin – Bester Gin vom Bodensee. Was ich bei dem B my...
Durch besondere Reifung zur Perfektion… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im hohen Norden und zwar in Kiel bei Andreas Werner & Spitzmund Gin. Wissenswertes über Spitzmund: Regionalität und Verbundenheit mit der Heimat...
Niemand ist wie du. Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Hannover bei der Niemand Dry Gin UG von Sebastian Otto und Torben Paradiek. Niemand ist wie du. Der deutsche Premium Gin überrascht...
Unterwegs mit einem Brandstifter… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Berlin und zwar bei der Berliner Brandstifter GmbH. Ein Gin der mich alleine schon wegen seinem Name interessiert hat! Cheesepairings Die Geschichte:...
Stilvolle Lockerheit gepaart mit lebhaften Elementen Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Sindelfingen, bei der Ginstitution GmbH, Ox & Studs von Marc Kaltenbach und Daniel Schurr. Für das Unternehmen gehören die Oxford...
Wo sich Tradition und Eleganz verbinden. Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs bei der Windspiel Manufaktur GmbH – Weilerhof in Berlingen. „Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“...
Ein Gin der süchtig macht… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in der Fächerstadt Karlsruhe, genauer gesagt bei der Breaks Manufaktur. Was ich hier in der E-Mail zu lesen bekam, fand ich wirklich...
Ein fruchtiger Zeitgenosse! Heute bin ich unterwegs in Niederkassel bei kehl-event.de UG, Sebastian Kehl dem Kehl’s Dry Gin. Sebastian Kehl Seit vielen Jahren steht Sebastian Kehl für ausgefeilte Events und ein ausgefallenes gastronomisches Angebot....
Großer Name, viel dahinter Bei meinen heutigen Cheesepairings bin ich unterwegs im Rheinland, und zwar genauer gesagt in der Rheinland Distillers GmbH, 53115 Bonn. Ich bin ehrlich, mit dem Namen „Siegfried“ konnte ich in...
Hallo zusammen, ich möchte euch heute meine neue Seite Cheesepairings.de vorstellen. Auf Cheesepairings.de versuche ich verschiedene Produkte mit Käse zu kombinieren, um so den perfekten Partner zu finden. Diverse Produkte wie z.B. Bier Fruchtsenfe...
„back to the roods… zurück zu den Wurzeln…“ Bei meinem nächsten Cheesepeiring bin ich unterwegs in Dresden. Der Macher von Juniper Jack beschreibt die Brennerei so: „Die Brennerei ist in einem kleinen und unscheinbaren...
Kommen wir nun zu einem ganz besonderem Cheesepairing! Zum ersten mal, habe ich es bei Cheesepairings.de mit Rum zu tun, d.h. Rum paaren (hört sich irgendwie lustig an) besser gesagt, Rum kombinieren mit Käse!...
All you need is Needle Gin Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Achertal. Wie man in der Überschrift schon erkennen kann, geht es diesmal um den Needle Gin von der Firma Bimmerle...
Heute bin ich geschmacklich unterwegs in Stuttgart und zwar in der eigenen Brennerei auf dem elterlichen Weingut von Markus Escher, einem der zwei Macher von GINSTR. Bei GINSTR spricht man wirklich von Handarbeit. Vom Ernten...
Heute habe ich für euch ein ganz interessantes Cheesepairing parat… Letztes Jahr, als ich mich gerade frisch mit dem Thema Gin angefreundet hatte, war ich unterwegs auf der Oberrhein Messe in Offenburg. Dort begegnete...
Neueste Kommentare