Rezept
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Rezept: eingelegte Mini-Mozzarella in Olivenöl
[Rezept] Hab wieder was ganz leckeres für euch! Mini-Mozzarella eingelegt in Olivenöl schnell und einfach gemacht ___ Was wird gebraucht: 125g Mozzarella Bällchen1 Tl. Zitronenabrieb 1 Tl. Italienische Kräuter 1 Tl. klein geschnittene getrocknet Tomaten 4 cl. Olivenöl Prise Salz und Pfeffer ___ Zubereitung: Mozzarella-Bällchen in ein sauberes Gefäß füllen. Alle anderen Zutaten nach und nach hinzu geben und vorsichtig unterheben.___ Tipp: ein bis zwei Stunden ziehen lassen! (Kann auch in den Kühlschrank gestellt werden aber denkt daran das Olivenöl in der Kühlung dick wird! Dementsprechend eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen!) Guten Appetit! Was sagt ihr dazu, wäre das was für euch? ___ Titel: Guitars On The DockKünstler:…
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Rezept: Wein-Traubensenf by Michael Wühle Käsesommelier
Rezept: Käsesorte mit Frühlingszwiebeln by Michael Wühle Käsesommelier
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Rezept: Käsesorte mit Frühlingszwiebeln by Michael Wühle Käsesommelier
[Rezept] Käsetorte mit Frühlingszwiebeln, schnell gemacht und einfach lecker 😋 Zubereitung: 1) Schneidet hierzu die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen und gibt sie in eine Schüssel. 2) Teilt den Weichkäse horizontal in zwei Hälften und bestreicht beide mit Frischkäse. 3) Gibt eine Hand voll Frühlingszwiebeln auf eine Hälfte und setzt den Deckel oben drauf. 4) Nun fängt ihr an den Käse rundherum mit Frischkäse zu bestreichen. Achtet darauf das der Frischkäse nicht zu weich (flüssig) ist, sonst läuft er euch davon 😅 5) Anschließend füllt ihr euren Spritzbeutel mit Frischkäse und gibt euer Tore ein Krönchen 👑 6) Jetzt kommen rundherum Frühlingszwiebeln und auch die Mitte bekommt eine Hand voll 😉…
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Rezept: Wein-Traubensenf by Michael Wühle Käsesommelier
[Rezept] Wein-Traubensenf Zu einem schönen und leckeren Käsebrett darf natürlich ein feiner Senf nicht fehlen. Heute habe ich zur Feier des Tages der @gemeinde_kappelrodeck Waldulm zum 50-Jährigen Gemeindejubiläum und dem daraus entstandenen Jubiläumswein der @hexvomdasenstein und der @waldulmerwinzergenossenschaft einen Wein-Traubensenf kreiert. ___ Was wird benötigt: 300g dunkle Trauben (kernlos)100ml Rotwein2 El. Senf Mittelscharf2 El. Senfsaat1 El. Chiliflocken 200g Gelierzucker 2:1___ Zubereitung: 1: Die Trauben von den Stielen entfernen, waschen und mit einem Pürierstab pürieren. 2: Die pürierten Trauben mit allen anderen Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben und bei ständigem Rühren sprudelnd Kochen. 3: Nach ca. 3 Minuten Gelierprobe machen. Wenn alles passt, sofort „Achtung heiß“ in Einmachgläser füllen und fest…
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