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Rezept: Gefüllter Camembert mit Trüffelcreme


Gefüllter Camembert mit einer Trüffelcreme von Casa Zarrella /Feinkost Dittmann und Frischkäse.

Heute habe ich wieder was ganz leckeres für euch gezaubert und es ist auch ganz einfach zuhause zu kreieren.
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Alles was ihr braucht ist:

•Ein Camembert
•Ca. 30g Frischkäse natur
•1 Tl. Trüffelcreme (in meinem Fall eine Trüffelcreme mit Parmigiano Reggiano von Casa Zarrella / Feinkost Dittmann)
•Eine Walnuss
•Eine Brieße groben schwarzen Pfeffer.
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Zubereitung:

Den Frischkäse mit der Trüffelcreme in einer kleinen Schüssel verrühren. (Tipp: Achtet darauf das der Frischkäse nicht zu weich ist!)

Den Camembert halbieren, eine Hälfte mit der Trüffelcreme bestreichen und anschließend die andere Hälfte wieder drauf setzen.

Den Deckel mit etwas Trüffelcreme bestreichen und mit gehackten Walnüssen dekorieren.

Danach noch etwas groben Pfeffer darüber und fertig ist der Camembert gefüllt mit Trüffelcreme.
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Cremig, vollmundig und extrem Lecker  passen zur herbstlichen Jahreszeit!
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Fotos by @deinknipser

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Hier schreibt Michael Wühle, Baujahr 1985, Käse-Sommelier, Guilde Internationale des Fromagers de Saint - Uguzon, Blogger, Gin Liebhaber, In der Landesschau -> SWR Zum Thema Käse habe ich seit 2001, in denen ich diverse Weiterbildungen und Schulungen besucht habe eine Leidenschaft entwickelt, die ich nicht nur in meinem Beruf als Abteilungsleiter sondern auch im Privatbereich ausübe. Meine private Käseseite habe ich schon seit 2006, an der im Prinzip täglich gearbeitet wird.

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