NEU! Rezepte zum Download!
Hallo zusammen. Hier möchte ich euch eine kleine Rezept Sammlung anbieten, die Ihr euch als PDF Downloaden könnt. Von Raclette, Fondue bis Traditionelle Rezepte… Viel Spaß und guten...
von Michael · Published 25. November 2017 · Last modified 19. Dezember 2020
Hallo zusammen. Hier möchte ich euch eine kleine Rezept Sammlung anbieten, die Ihr euch als PDF Downloaden könnt. Von Raclette, Fondue bis Traditionelle Rezepte… Viel Spaß und guten...
von Michael · Published 26. August 2017 · Last modified 19. Dezember 2020
Romana-Käsesalat mit Tomaten und Kräutern Zutaten: Für den Salat: 2 Romana-Salatherzen 4 Tomaten 1 rote Zwiebel 150 g Bergkäse (z.B. EDEKA Bio Bergkäse) 1 Handvoll Basilikum _________________________________________ Für das Dressing: 2 EL Balsamico Bianco 2 EL Mineralwasser...
von Michael · Published 26. August 2017 · Last modified 19. Dezember 2020
La Tartiflette mit Reblochon Genießen Sie diese gesunde Hoch-Savoyer Spezialität wie die Bergbauern in ihren klaren Höhen auf traditionelle Weise: Sie brauchen pro Person ca. 180g Reblochon...
von Michael · Published 5. Januar 2014 · Last modified 4. Juli 2018
Mediterrane Rosmarinkartoffeln mit Le Gruyère AOP Zutaten für 4 Personen: 175g Gruyère AOP 800g kleine Kartoffeln 4 EL Olivenöl 2 Rosmarinzweige Salz, Pfeffer 1 Kg Blattspinat (alternativ Tiefkühlspinat) 500g Champignons...
von Michael · Published 29. Dezember 2013 · Last modified 4. Juli 2018
Schweizer Fondue “moitié-moitié” mit Le Gruyere AOP und Vacherin Fribourgeois AOP Zutaten für 4 Personen: 400 – 500g Le Gruyère AOP 400 – 500g Vacherin Fribourgeois AOP...
von Michael · Published 22. Dezember 2013 · Last modified 4. Juli 2018
Raclettekäse…!? Viele haben sich bestimmt schon mal gefragt, ob man nicht auch andere Käsesorten zum Raclette nehmen kann. Kurz gesagt, ja das kann man! Hier möchte ich euch ein...
von Michael · Published 15. Mai 2013 · Last modified 4. Juli 2018
Spaghetti mit Parmesan Dieses Rezept ist für 4 Personen: Was wird gebraucht? 400g Spaghetti oder andere Pasta 150g Butter 15g Parmesan Salz, Pfeffer Zubereitung: Wasser im Topf zum Kochen...
von Michael · Published 1. Januar 2013 · Last modified 4. Juli 2018
Reblochon de Savoie AOC Reblochon ist ein französischer halbfester Schnittkäse aus Haute Savoie. Er hat eine gewaschene Rinde und wird aus frischer Kuhrohmilch hergestellt. Sein Charakter ist, sahnig-mild, vollmundig und...
von Michael · Published 17. Oktober 2012 · Last modified 11. Dezember 2020
Das Käsefondue Ein Käsefondue, fondue au fromage (aus französisch fondue, „geschmolzen“, von fondre) oder eine fonduta al formaggio (italienisch) ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – derfranzösischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem Piemont sowie dem Aostatal – stammt. Bei einem Käsefondue wird zuvor...
von Michael · Published 17. Oktober 2012 · Last modified 4. Juli 2018
Das oder die Raclette (von französisch racler, «schaben», «kratzen») ist – neben dem Käsefondue – eines der Schweizer Nationalgerichte, die aus geschmolzenem Käse zubereitet werden. Auch der zur Zubereitung verwendete Käse wird oft (der) Raclette genannt. Ursprung: Die erste erhaltene schriftliche Erwähnung...