Käse - Wissen - CheesePairing
Destillate / Gin / Kappelrodeck / Käse / Tasting
von Michael · Published 10. Juni 2019 · Last modified 5. September 2019
Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in meiner #Heimat und zwar in Kappelrodeck beim Weingut Tobias Köninger und seinem Wichtelmann Gin. Über das Weingut: Das Traditionsunternehmen der Familie Köninger produziert hochwertige Weine und...
„back to the roods… zurück zu den Wurzeln…“ Bei meinem nächsten Cheesepeiring bin ich unterwegs in Dresden. Der Macher von Juniper Jack beschreibt die Brennerei so: „Die Brennerei ist in einem kleinen und unscheinbaren...
Gin / Kappelrodeck / Käse / Tasting
von Michael · Published 28. März 2019 · Last modified 17. August 2019
Zu meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im Schwarzwald, genauer gesagt in Bad Peterstal bei der BOAR Distillery. An diese Stelle schon mal vielen Dank an Hannes Schmidt für den Gin 😉 Wild gewachsen...
Schnittkäse / Schweiz / Uncategorized
von Michael · Published 5. Juni 2016 · Last modified 18. November 2019
Liebe Käsefreunde,anbei eine weitere köstliche Neuheit in unserem Sortiment- der Gewitterkäse…köstlich nicht nur bei Regen:-)) Wie entstand der Gewitterkäse? (Gwitterkäse) Vor rund 2 Jahren, im Jahr 2014, ereignete sich in unserer Käserei...
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