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  • Cheese-Pairing,  Rum

    Cheese-Pairing mit Barcelo Imperiale Rum

    / 25. Dezember 2023

    Cheese-Pairing mit @barcelo_de Imperiale Rum [Werbung] Hergestellt aus dem wertvollen Nektar der besten Auswahl an dominikanischem Zuckerrohr, das aus eigenen Plantagen stammt, ist Barceló Imperial das Ergebnis einer Reifung aus den besten Rumsreserven!…

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  • Affineur,  AOC,  Cheese-Pairing,  Destillate,  Deutschland,  Gin,  Rohmilch,  Schweiz

    Muscatel Gin und Käse

    / 15. April 2021

    Bei meinem nächsten Cheese-Pairing geht es um den Muscatel Distilled Gin aus Mainz. Der Muscatel Distilled Gin ist eine moderne Interpretation des klassischen Gins. Eine dezente Wachholdernote, kombiniert mit dem ausgewogenen Aroma des…

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  • Affineur,  AOC,  Cheese-Pairing,  Destillate,  Gin,  Käse,  Rohmilch,  Schafskäse,  Südafrika,  Tasting,  Weichkäse,  Ziegenmilch,  Zum Käse

    Triple Three Gin & Käse

    / 22. Mai 2020

    Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Südafrika und zwar bei der Triple 3 Three Estate Distillery.   Geschichte: Triple Three Gin wird in traditioneller Handarbeit im Herzen des Kaps von Südafrika…

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  • Cheese-Pairing,  Destillate,  Gin,  Käse,  Tasting

    Berliner Brandstifter Dry Gin & Käse

    / 7. Mai 2019

    Unterwegs mit einem Brandstifter… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Berlin und zwar bei der Berliner Brandstifter GmbH. Ein Gin der mich alleine schon wegen seinem Name interessiert hat! Cheesepairings Die…

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  • Cheese-Pairing,  Gin,  Käse,  Tasting

    Weissbart Gin #heimat! & Käse

    / 11. April 2019

    Heute habe ich für euch ein ganz interessantes Cheesepairing parat… Letztes Jahr, als ich mich gerade frisch mit dem Thema Gin angefreundet hatte, war ich unterwegs auf der Oberrhein Messe in Offenburg. Dort…

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  • Cheese-Pairing,  Gin,  Kappelrodeck,  Käse,  Tasting

    Scheibel OriGINal & Käse

    / 21. März 2019

    Dieser elegante Premium Gin ist in einem Cherry-Brandy Eichenfass gereift, was ihm sein einmaliges Bukett und sein roséfarbenes Aussehen verleiht. Harmonisch klingen Wacholder, holzige Noten und Kirschen mit einem zarten Brandy-Akzent zu einem…

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  • Cheese-Pairing,  Fruchtsenfe,  Käse,  Marmelade

    Käsemarmelade zum Käse

    / 17. März 2019

    Käsemarmelade zum Käse Vor kurzem bekam ich eine nette E-Mail von Tanja Leis von käsemarmela.de, mit der Frage, ob sie mir und dem Käseportal ihre Fruchtaufstriche vorstellen, und zur Probe schicken dürfte!? Ein paar…

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