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  • Rezept,  Rezepte

    Rezept: eingelegte Mini-Mozzarella in Olivenöl

    / 26. Mai 2024

    [Rezept] Hab wieder was ganz leckeres für euch!  Mini-Mozzarella eingelegt in Olivenöl schnell und einfach gemacht  ___ Was wird gebraucht: 125g Mozzarella Bällchen1 Tl. Zitronenabrieb 1 Tl. Italienische Kräuter 1 Tl. klein geschnittene getrocknet…

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  • Käse,  Rezept,  Rezepte

    Rezept: Käsesorte mit Frühlingszwiebeln by Michael Wühle Käsesommelier

    / 14. April 2024

    [Rezept] Käsetorte mit Frühlingszwiebeln, schnell gemacht und einfach lecker 😋 Zubereitung: 1) Schneidet hierzu die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen und gibt sie in eine Schüssel. 2) Teilt den Weichkäse horizontal in zwei Hälften…

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  • Rezept,  Rezepte,  senf,  Senfsauce,  Wein

    Rezept: Wein-Traubensenf by Michael Wühle Käsesommelier

    / 14. April 2024

    [Rezept] Wein-Traubensenf Zu einem schönen und leckeren Käsebrett darf natürlich ein feiner Senf nicht fehlen. Heute habe ich zur Feier des Tages der @gemeinde_kappelrodeck Waldulm zum 50-Jährigen  Gemeindejubiläum und dem daraus entstandenen Jubiläumswein…

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  • Käse,  Rezepte

    Rezept: Black Forest im Glas / Dessert

    / 21. November 2023

    Black Forest im Glas 🧁 ist ein leckeres Dessert zum naschen 🤤 bestehend aus Brownies, Amarena-Kirsch 🍒 und süßem Frischkäse. Wer mag kann natürlich noch ein Schuss Kirschlikör dazu tun 😉 Zutaten für…

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  • Cheese-Pairing,  Käse,  Rezepte

    Rezept: Gefüllter Camembert mit Kürbiscreme

    / 29. Oktober 2023

    Camembert gefüllt mit Kürbiscreme Heute habe ich wieder was ganz leckeres für euch gezaubert und es ist auch ganz einfach zuhause zu kreieren 😉____ Alles was ihr braucht ist: •Ein Camembert•Ca. 20g Frischkäse…

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  • Kappelrodeck,  Käse,  Produktvorstellung,  Rezepte

    Rezept: Gefüllter Camembert mit Trüffelcreme

    / 21. Oktober 2023

    Gefüllter Camembert mit einer Trüffelcreme von Casa Zarrella /Feinkost Dittmann und Frischkäse. Heute habe ich wieder was ganz leckeres für euch gezaubert und es ist auch ganz einfach zuhause zu kreieren.____ Alles was…

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  • AOC,  Käse,  Rezepte

    Bruschetta mit Mozzarella di Bufala

    / 19. März 2023

    Heute gab’s Bruschetta nach Rezept von @stefanozarrella Als gestern das neue Kochbuch von Stefano Zarrella kam und ich es angeschaut hatte, fiel mir gleich das Rezept zu Bruschetta auf. Mediterran, einfach und super lecker!…

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  • Bier,  Cheese-Pairing,  Deutschland,  Rezepte

    Rezept: St.Mang Limburger eingelegt in Bier.

    / 23. April 2022

    (Anzeige) Zutaten: 200g St.Mang Limburger, 100ml. Bier Paulaner , 2 El. Essig, 50ml Olivenöl, Prise Salz, 1 Tl. Pfeffer und 1 Tl. Paprika, zwei Scheiben Brot, etwas Raclette-Gewürz Ankerkraut (oder alternative) Zubereitung: 1:…

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  • Käse,  Rezepte

    Spaghetti mit Mozzarella di Bufala und Cheddar.

    / 27. Januar 2022

    Spaghetti mit Mozzarella di Bufala und Cheddar. Vor nicht allzu langer Zeit bin ich auf ein Rezept gestoßen, das mich als Käseliebhaber nicht nur durch die einfache Handhabung, sondern auch durch die reichlichen…

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  • Cheese-Pairing,  Kappelrodeck,  Käse,  Käsezubereitung,  Rezepte

    Sandwich Torte mit Frischkäse / Kaffee oder Tee / Michael Wühle

    / 14. August 2021

    Torte mal anders, nämlich als herzhafte Sandwich Torte mit Frischkäse und Gemüse. Ganz ohne Backen wird sie einfach mit Toast und Frischkäse zubereitet. Schnell und einfach und lecker! Portionen: 4Zubereitungszeit: 30 MinutenNährwert: Pro…

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