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Benguela Diamonds Gin & Käse
Gin aus Südafrika: Mit Liebe zum Detail Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs ganz im Süden… Nein, nicht Deutschlands, sondern in Südafrika! Bei Benguela Diamonds. Benguela Diamonds ist eine südafrikanische Marke von Diamanten, die aus dem Benguela-Strom gefördert werden. Für alle die sich jetzt fragen ob man da Tauchen kann… Ja, kann man 😉 An der Stelle sei erwähnt, das es sich bei den Diamanten von Benguela Diamonds um „saubere Diamanten“ handelt und keine Blutdiamanten sind! Hochwertiger Gin aus Südafrika für puren HochgenussDer Gin von Benguela Diamonds garantiert Ihnen einen einzigartigen Geschmack auf der Zunge, der Sie mit absoluter Sicherheit an Ihre letzte Reise nach Südafrika erinnern wird – oder Sie…
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Little Darling Gin & Käse
Alpirsbacher Ambrosius & Käse
Kehl’s Dry Gin & Käse
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B my Gin & Käse
FROM LAKE CONSTANCE Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im Süden Deutschlands und zwar in Konstanz am Bodensee bei B my Gin – Bester Gin vom Bodensee. Was ich bei dem B my Gin von Anfang an sehr ansprechend fand, ist das Design. Dunkle Flasche, geschmückt von einem Etikett mit Bronzener, funkelnder Schrift. Sehr edel! Desweiteren musste ich erst einen Korkenzieher suchen… denn der B my Gin hat wirklich einen Korken! Nicht das ich das schlimm finde, man ist in der heutigen Zeit nur nicht mehr darauf vorbereitet, außer bei Qualitativ hochwertigen Produkten. (Genau hier schließt sich der Kreis!) Wissenswertes über B my Gin Hier möchte ich einfach die…
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Brockmans Gin & Käse
Berliner Brandstifter Dry Gin & Käse
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Spitzmund Gin Sherry Cask Reserve & Käse
Durch besondere Reifung zur Perfektion… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im hohen Norden und zwar in Kiel bei Andreas Werner & Spitzmund Gin. Wissenswertes über Spitzmund: Regionalität und Verbundenheit mit der Heimat sind für die Marke SPITZMUND maßgebend. Zum Beispiel wird der gewonnene Gin in einer kleinen Destillerie in Schleswig-Holstein noch durch echtes Handwerk produziert, abgefüllt und verpackt. Eine wichtige Rolle spielt auch soziales Engagement, so arbeitet SPITZMUND mit einer Diakonie im Norden zusammen und unterstützt hierdurch die Menschen bei ihrer alltäglichen Arbeit. Typisch norddeutsch ist auch der Gründer von SPITZMUND: Andreas Werner, mehrfach durch eigene Kreationen ausgezeichneter Barkeeper mit einer außergewöhnlichen Leidenschaft eigene Produkte zu kreieren.…
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GIN:B und Käse
Applaus Dry Gin & Himbeerlikör mit Käse
Comacina Gin & Käse
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Niemand Dry Gin & Käse
Niemand ist wie du. Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Hannover bei der Niemand Dry Gin UG von Sebastian Otto und Torben Paradiek. Niemand ist wie du. Der deutsche Premium Gin überrascht mit seinem blumig-frischen Charakter. Der außergewöhnliche Gin verzichtet auf die gängige Zitrusnote und besticht mit seiner floralen, sanften Note,herbeigeführt durch die 3 elementaren Botanicals Lavendel, Sandelholz und Rosmarin. Feine Noten von Apfel, Ingwer, Zimt, Koriander, Vanille, Pinienkerne, Wacholder runden den Gin ab und laden zu einem verträumten Spaziergang durch den Nadelwald ein. 2015 entstand die Idee, einen neuen, blumigen Geschmack zu entwickeln. Die Inspiration für die Hauptbestandteile Lavendel & Sandelholz kommt aus der Parfüm-Welt. Hier wurde…
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Halloween Gin & Käse
Spinatbrand & Käse
Alpirsbacher Kloster Dunkel & Käse
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Berliner Brandstifter Dry Gin & Käse
Unterwegs mit einem Brandstifter… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Berlin und zwar bei der Berliner Brandstifter GmbH. Ein Gin der mich alleine schon wegen seinem Name interessiert hat! Cheesepairings Die Geschichte: Der gebürtige Berliner Vincent Honrodt führt seit 2009 eine Familientradition fort, welche ihren Ursprung Anfang des 20. Jahrhunderts findet. Sein Urgroßvater war damals Direktor der Zuckerfabrik Voßberg, nahe Berlin. Mit Begeisterung brannte er aus Getreide und Zuckerrüben der Region edle Brände. Der unvergleichliche Geschmack dieser Kreationen war dafür bekannt, rauschende Feste seiner Familie und vieler Freunde zu befeuern. Heute brennen seine Meisterwerke mit den Berliner Brandstifter Spirituosen fort. Berliner Brandstifter hat sich der Entwicklung und Herstellung…
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Blue Juniperus Gin & Käse
Alpirsbacher Weizen Hefe Hell & Käse
Käsemarmelade zum Käse
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Windspiel Gin & Käse
Wo sich Tradition und Eleganz verbinden. Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs bei der Windspiel Manufaktur GmbH – Weilerhof in Berlingen. „Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Johann Wolfgang von Goethe Windspiel steht für edler Genuss vom Lande, Tradition, Eleganz und Handarbeit. Eine Verschmelzung ihrer Welten und Träume. Ich muss wirklich sagen, das die Flasche und das gesamte Design wirklich gelungen ist. Von der Aufmachung der Flasche, des Logos bis zu dem Ring und dem Fähnchen… Es macht wirklich einen Eleganten und noblen Eindruck! Windspiel Manufaktur Der selbst hergestellte Rohalkohol ist die Grundlage aller Premium Spirituosen von Windspiel. Jedes Etikett, jeder Korken und…
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Leckerelle Feigen-Likör und Käse
Paprikabrand & Käse
Käse selber machen ohne Lab
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Breaks Gin – Cannabis Gin & Käse
Ein Gin der süchtig macht… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in der Fächerstadt Karlsruhe, genauer gesagt bei der Breaks Manufaktur. Was ich hier in der E-Mail zu lesen bekam, fand ich wirklich interessant und hatte ich wirklich auch noch nie gehört… Der Breaks Cannabis Gin Ich dachte mir gleich, WOW, ok, klar machen wir… Was mir natürlich gleich durch den Kopf ging, ist die Fragen, wo kommt das Cannabis her!? Wie soll das funktionieren, eine illegale Droge als Gin!? Da ich mich mit dieser Materie nicht wirklich auskenne, musste der Freund Google her, der mir doch dann einiges an Material zum nachlesen beschert hatte… Definitiv wird beim Breaks…
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Elbbrand London Dry Gin und Käse
Käsesalat mit Trauben und gerösteten Walnüssen SWR Kaffee oder Tee
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Kehl’s Dry Gin & Käse
Ein fruchtiger Zeitgenosse! Heute bin ich unterwegs in Niederkassel bei kehl-event.de UG, Sebastian Kehl dem Kehl’s Dry Gin. Sebastian Kehl Seit vielen Jahren steht Sebastian Kehl für ausgefeilte Events und ein ausgefallenes gastronomisches Angebot. Seine Cocktails sind bekannt und beliebt. Und nun also der eigene GIN! So steht es auf der Webseite von Kehl’s Dry Gin geschrieben! Eigenen Bar, Cocktails und eine besonder Leidenschaft zu Gin, da musste natürlich der eigenen Gin her… Alles fing an mit jede Menge Proben mit 50%igem biologischem Getreidealkohol, Kräutermischungen und einer 2 ltr. Kupfer-Destille. Schließlich musste Sebastian Kehl doch den Weg zu einer Destillerie suchen, um seinen Traum eines eigenen Kehl’s Dry Gin zu verwirklichen.…
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Siegfried Rheinland Dry Gin & Käse
Großer Name, viel dahinter Bei meinen heutigen Cheesepairings bin ich unterwegs im Rheinland, und zwar genauer gesagt in der Rheinland Distillers GmbH, 53115 Bonn. Ich bin ehrlich, mit dem Namen „Siegfried“ konnte ich in Verbindung mit Gin nicht wirklich viel anfangen… Aber! Bei der Recherche bin ich auf folgendes gestoßen: Schon in der Nibelungen Sage spielte die Linde eine große Rolle, als ein Lindenblatt Siegfried auf den Rücken fiel, während er im Drachenblut badete. Ähnlich wie in der Sage macht die Linde auch den Unterschied in der Rezeptur von SIEGFRIED Rheinland Dry Gin – oder kurz Siggi. Lindenblüte ist das Leit-Botanical und schafft so die symbiotische Verbindung zwischen Marke und…
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GIN:B und Käse
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Citadelle, der französische Gin und Käse
- Affineur, AOC, Deutschland, Frankreich, Hartkäse, Info, Käsezubereitung, Österreich, Rezepte, Rohmilch, Schafskäse, Schnittkäse, Schweiz, Spanien, Uncategorized, Weichkäse, Ziegenmilch, Zum Käse
Cheesepairings.de
Hallo zusammen, ich möchte euch heute meine neue Seite Cheesepairings.de vorstellen. Auf Cheesepairings.de versuche ich verschiedene Produkte mit Käse zu kombinieren, um so den perfekten Partner zu finden. Diverse Produkte wie z.B. Bier Fruchtsenfe Käsemarmelade oder auch Gin Die Möglichkeiten sind hier sehr vielfältig und interessant. Also, wenn ihr lust habt meine neue Seite Cheesepairings.de zu besuchen, seid ihr herzlich Willkommen! Viel Spaß auf der genüsslichen Reise 😉 Michael
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Produktvorstellung: Interview mit Marcus Böhmer
Käse und Wein
Queso de Valdeón
