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Maneskin Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Nordrhein-Westfalen bei Detels & Wölky GbR und dem Maneskin Gin. Maneskin – Mondlicht Was hinter Maneskin steckt, möchte ich euch hier in einer Selbstbeschreibung zeigen:…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Gin, Hartkäse, Holland, Käse, Rohmilch, Rum, Zum Käse
Marder Edelbrände & Käse
Genuss aus dem Südschwarzwald… Für mein nächstes Cheese-Pairing habe ich zwei sehr interessante Produkte von Marder Edelbrände auf meinem Pairings-Tisch… Marder Edelbrände gibt es mittlerweile schon in der dritten Generation. Gegründet 1953 von…
- AOC, Cheese-Pairing, Deutschland, Gin, Hartkäse, Holland, Italien, Käse, Kuhmilch, Rohmilch, Schnittkäse, Schweiz, Tasting, Weichkäse, Zum Käse
Jimmy 11166 – Golden & Hot Gin & Käse
Das Gute an meinem Beruf ist, das man immer mit vielen netten Kunden in Kontakt ist, die brachte mich zu meinem nächsten Cheese-Pairings Partner den Jimmy 11166 Golden Gin… An meiner Käsetheke im…
- Affineur, AOC, Cheese-Pairing, Destillate, Gin, Käse, Rohmilch, Schafskäse, Südafrika, Tasting, Weichkäse, Ziegenmilch, Zum Käse
Triple Three Gin & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Südafrika und zwar bei der Triple 3 Three Estate Distillery. Geschichte: Triple Three Gin wird in traditioneller Handarbeit im Herzen des Kaps von Südafrika…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Frankreich, Gin, Hartkäse, Käse, Kuhmilch, Rohmilch, Schnittkäse, Tasting, Zum Käse
Little Darling Gin & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Wesseling bei Siebengebirge Distillers UG. Dort wird mit viel Liebe der Little Darling gebrannt. Die Flasche: Eine klassische Glasflasche mit goldenem Schraubverschluss und interessantem Etikett.…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Frankreich, Gin, Hartkäse, Käse, Kuhmilch, Rohmilch, Schafskäse, Tasting, Weichkäse
Anbar Gin Rosé & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich wieder bei einem kleinen Familienunternehmen an der Mosel in Deutschland. Dort wird in traditioneller Handarbeit Gin gemacht, aber liest selbst: Handcrafted in Deutschland ANBAR wird in einem…
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Caciobarricato
Der Caciobarricato ist ein Pasta Filata Käse der in Fässern mit Rotwein und Weintrester zur Perfektion gereift wird. Der Caciobarricato ist eine Rohmilchspezialität und kommt wie der Caciocavallo aus Venetien / Italien. 45%F.i.Tr.…
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Anbar & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich bei einem kleinen Familienunternehmen an der Mosel in Deutschland. Dort wird in traditioneller Handarbeit Gin gemacht, aber liest selbst: Handcrafted in Deutschland ANBAR wird in einem kleinen…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Gin, Hartkäse, Käse, Kuhmilch, Österreich, Rohmilch, Schnittkäse, Zum Käse
Bembel Gin & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs bei Jorin und Andy bei Bembel Gin in Hessen. Ein Gin der definitiv sehr interessant ist, aber liest selbst… Apfel-Gin aus Hessen Das Apfelwein-Gefühl weitertragen „Aus…
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Brick Gin & Käse
~Everybody’s Darling~ Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs bei der Brick GmbH in Erfurt und hier heißt es „back to the roots“ aber seht selbst… Herstellung Brick Gin steht als deutscher BIO-Gin für…
