Affineur AOC Cheese-Pairing Destillate Gin Hartkäse Käse Tasting

Tinte Gin & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs bei der Edelranz GmbH in Mainz, dort bin ich auf einen sehr interessanten Gin gestoßen, aber seht selbst… Die Welt in einer Flasche Besondere & sorgfältig ausgewählte Botanicals von jedem Kontinent, in perfekter Harmonie aufeinander abgestimmt, vereinen unsere bunte Welt in einer Flasche. Klassisch und doch eigenständig, rebellisch […]

Cheese-Pairing Destillate Gin Kappelrodeck Käse Tasting

Wichtelmann Gin & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in meiner #Heimat und zwar in Kappelrodeck beim Weingut Tobias Köninger und seinem Wichtelmann Gin. Über das Weingut: Das Traditionsunternehmen der Familie Köninger produziert hochwertige Weine und Destillate in kleinen Chargen auf dem heimischen Hof.  Von der Erzeugung des Ausgangsprodukts über die Herstellung bis zum Vertrieb – alles […]

Cheese-Pairing Gin Käse Tasting

44Vier Gin & Käse

Heute bin ich unterwegs in Gechingen, bei der Heckengäu-Brennerei und des 44Vier Gin. Dieser London Dry Gin aus unserer Gechinger Feinbrandblase ist ein Klassiker mit Alleinstellungsmerkmal. Wie es sich für einen London Dry Gin gehört überwiegt die Wacholdernote. Diese kräutrige Grundnote ist in eine Komposition aus 7 zusätzlichen Botanicals gebettet. Frischer Ingwer ist eine zusätzliche […]

Cheese-Pairing Destillate Gin Käse Tasting

Berliner Brandstifter Dry Gin & Käse

Unterwegs mit einem Brandstifter… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Berlin und zwar bei der Berliner Brandstifter GmbH. Ein Gin der mich alleine schon wegen seinem Name interessiert hat! Cheesepairings Die Geschichte: Der gebürtige Berliner Vincent Honrodt führt seit 2009 eine Familientradition fort, welche ihren Ursprung Anfang des 20. Jahrhunderts findet. Sein Urgroßvater […]

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