Kategorie: Tasting

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Affineur / AOC / Cheese-Pairing / Destillate / Gin / Hartkäse / Info / Käse / Kuhmilch / Österreich / Rohmilch / Tasting / Weichkäse / Zum Käse

Halloween Gin & Käse

„Freundlicher kleiner Sensenmann“ Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS.   Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt...

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Affineur / AOC / Cheese-Pairing / Deutschland / Frankreich / Hartkäse / Info / Italien / Kappelrodeck / Käse / Käsezubereitung / Kuhmilch / Österreich / Rezepte / Rohmilch / Schafskäse / Schnittkäse / Schweiz / Tasting / Weichkäse / Wein

Käse und Wein

„Werbung“ Wie Bonnie und Clyde… Das Thema Käse und Wein gibt es schon ewig. Das liegt vielleicht da dran, das Käse wie auch Wein, Produkte sind, die es schon seit mehreren tausend Jahren gibt!...

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Affineur / AOC / Cheese-Pairing / Destillate / Hartkäse / Info / Käse / Kuhmilch / Österreich / Rohmilch / Tasting / Weichkäse / Ziegenmilch / Zum Käse

Spinatbrand & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS.   Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt werden hochwertige, in...

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Affineur / Cheese-Pairing / Deutschland / Hartkäse / Info / Kappelrodeck / Käse / Kuhmilch / Rohmilch / Schnittkäse / Tasting / Vermouth / Zum Käse

Black Forest Buffalo Vermouth & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Kappelrodeck. Beim Weingut Tobias Köninger gibt es jede Menge hochwertige Weine, Edelbrände, den Wichtelmann Gin und jetzt auch einen Vermouth. Zum Black Forest Buffalo Vermouth habe...

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Cheese-Pairing / Gin / Käse / Tasting

Fieldfare Diemel Dry Gin & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im nördlichsten Zipfel von Hessen – ziemlich in der Mitte Deutschlands, in einer Landschaft, die geprägt ist von Mittelgebirgen und dem Flusslauf der Diemel. Aus selbst gesammelten...

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Cheese-Pairing / Gin / Käse / Tasting

Brockmans Gin & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in der englischen Hauptstadt, in London bei Brockmans Gin Ltd 40 Queen Anne St W1G 9EL London Großbritannien. Ich muss sagen, ich war direkt Begeistert als ich...

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Cheese-Pairing / Käse / Tasting / Wein

Alde Gott Grauburgunder Kabinett Trocken & Käse

Der Grauburgunder verdankt seine leichte, mineralische Würze den Urgesteinverwitterungsböden, welche dem als kräftig und körperreich bekannten Wein eine Schlankheit und Rasse verleiht, die ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter macht. Anbauregion: Baden/Ortenau Ursprungsland: Deutschland Erzeuger: Alde Gott Winzer...

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Cheese-Pairing / Destillate / Gin / Kappelrodeck / Käse / Tasting

Wichtelmann Gin & Käse

Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in meiner #Heimat und zwar in Kappelrodeck beim Weingut Tobias Köninger und seinem Wichtelmann Gin. Über das Weingut: Das Traditionsunternehmen der Familie Köninger produziert hochwertige Weine und...

Cheese-Pairing / Kappelrodeck / Käse / Rum / Tasting

Remedy Rum & Käse

Kommen wir nun zum zweiten Rum auf meinem Genuss-Blog… Remedy Spiced – geboren in der Prohibition Der Legende nach beginnt die Geschichte von Remedy Spiced Rum in den 1920ern Jahren in den USA –...

Cheese-Pairing / Gin / Käse / Tasting

44Vier Gin & Käse

Heute bin ich unterwegs in Gechingen, bei der Heckengäu-Brennerei und des 44Vier Gin. Dieser London Dry Gin aus unserer Gechinger Feinbrandblase ist ein Klassiker mit Alleinstellungsmerkmal. Wie es sich für einen London Dry Gin...

Cheese-Pairing / Gin / Käse / Tasting

Benguela Diamonds Gin & Käse

Gin aus Südafrika: Mit Liebe zum Detail Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs ganz im Süden… Nein, nicht Deutschlands, sondern in Südafrika! Bei Benguela Diamonds. Benguela Diamonds ist eine südafrikanische Marke von Diamanten,...

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Cheese-Pairing / Gin / Käse / Tasting

B my Gin & Käse

FROM LAKE CONSTANCE Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs im Süden Deutschlands und zwar in Konstanz am Bodensee bei B my Gin – Bester Gin vom Bodensee. Was ich bei dem B my...

Cheese-Pairing / Gin / Käse / Tasting

Niemand Dry Gin & Käse

Niemand ist wie du. Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Hannover bei der Niemand Dry Gin UG von Sebastian Otto und Torben Paradiek. Niemand ist wie du. Der deutsche Premium Gin überrascht...

Cheese-Pairing / Destillate / Gin / Käse / Tasting

Berliner Brandstifter Dry Gin & Käse

Unterwegs mit einem Brandstifter… Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Berlin und zwar bei der Berliner Brandstifter GmbH. Ein Gin der mich alleine schon wegen seinem Name interessiert hat! Cheesepairings Die Geschichte:...

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