Wermut Archive - Das Käseportal

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22. Oktober 2019

Edelfuchs Wermut & Käse

Neue Wege mit neuen bzw. alten Produkten die neu in Fahrt kommen 😉 Bei meinem nächsten Cheese Pairing bin ich unterwegs in Bühl (Baden). Von dort aus gibt es einen Online Shop edelfuchs.de, nicht...

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10. Juni 2012

Was ist Thermisierte Milch? Bei der Thermisierung wird die Milch min. 15 sek. auf eine Temperatur zwischen 55° und 68° gebracht. Das Ziel dieser leichten Erhitzung besteht darin, die Milch partiell zu entkeimen und...

Kategorie: Wermut

Edelfuchs Wermut & Käse

Was ist Thermisierte Milch?