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Sandwich Torte mit Frischkäse / Kaffee oder Tee / Michael Wühle
Torte mal anders, nämlich als herzhafte Sandwich Torte mit Frischkäse und Gemüse. Ganz ohne Backen wird sie einfach mit Toast und Frischkäse zubereitet. Schnell und einfach und lecker! Portionen: 4Zubereitungszeit: 30 MinutenNährwert: Pro Stück (5): Kcal: 520; KJ: 2177; E: 11 g; F: 34 g; KH: 28 g Rezeptautor/Rezeptautorin: Michael Wühle Zutaten20 g Schnittlauch3 Stängel Frühlingszwiebel600 g Frischkäse200 g Crème fraîche (alternativ Schmand)50 g Karotte, geraspelt10 Scheiben Vollkorn-Toast Außerdem:einen Tortenring oder eine Springform ( Ø 18cm)Zubereitung 1. Für die Sandwich Torte Schnittlauch und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und trocken schütteln. Schnittlauch in feine Röllchen, Frühlingszwiebeln in etwas gröbere Röllchen schneiden. 2. Frischkäse und Crème fraîche mit einer Hand voll Schnittlauch, Frühlingszwiebeln…
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Siegfried Rheinland Dry Gin & Käse
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Anbar Gin Rosé & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich wieder bei einem kleinen Familienunternehmen an der Mosel in Deutschland. Dort wird in traditioneller Handarbeit Gin gemacht, aber liest selbst: Handcrafted in Deutschland ANBAR wird in einem kleinen traditionellen Familienunternehmen an der Mosel in Deutschland hergestellt. Durch Abkühlung über Nacht und stufenweise Destillation am nächsten Morgen wird der Alkoholgehalt besonders langsam auf 45% reduziert. So bleibt das besonders natürliche Aroma der ausgewählten Zutaten auch in der Herznote erhalten. Dabei verzichten wir vollständig auf Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Anschließend wird jede Flasche unseres Gins einzeln per Hand abgefüllt. Handcrafted Dry Gin. Der ANBAR ist ein klassischer dry Gin mit einem einzigartigen Aroma. Keine Geschmacksverstärker, keine…
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Kehl’s Dry Gin & Käse
Ein fruchtiger Zeitgenosse! Heute bin ich unterwegs in Niederkassel bei kehl-event.de UG, Sebastian Kehl dem Kehl’s Dry Gin. Sebastian Kehl Seit vielen Jahren steht Sebastian Kehl für ausgefeilte Events und ein ausgefallenes gastronomisches Angebot. Seine Cocktails sind bekannt und beliebt. Und nun also der eigene GIN! So steht es auf der Webseite von Kehl’s Dry Gin geschrieben! Eigenen Bar, Cocktails und eine besonder Leidenschaft zu Gin, da musste natürlich der eigenen Gin her… Alles fing an mit jede Menge Proben mit 50%igem biologischem Getreidealkohol, Kräutermischungen und einer 2 ltr. Kupfer-Destille. Schließlich musste Sebastian Kehl doch den Weg zu einer Destillerie suchen, um seinen Traum eines eigenen Kehl’s Dry Gin zu verwirklichen.…
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Großer Name, viel dahinter Bei meinen heutigen Cheesepairings bin ich unterwegs im Rheinland, und zwar genauer gesagt in der Rheinland Distillers GmbH, 53115 Bonn. Ich bin ehrlich, mit dem Namen „Siegfried“ konnte ich in Verbindung mit Gin nicht wirklich viel anfangen… Aber! Bei der Recherche bin ich auf folgendes gestoßen: Schon in der Nibelungen Sage spielte die Linde eine große Rolle, als ein Lindenblatt Siegfried auf den Rücken fiel, während er im Drachenblut badete. Ähnlich wie in der Sage macht die Linde auch den Unterschied in der Rezeptur von SIEGFRIED Rheinland Dry Gin – oder kurz Siggi. Lindenblüte ist das Leit-Botanical und schafft so die symbiotische Verbindung zwischen Marke und…
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Hallo zusammen, ich möchte euch heute meine neue Seite Cheesepairings.de vorstellen. Auf Cheesepairings.de versuche ich verschiedene Produkte mit Käse zu kombinieren, um so den perfekten Partner zu finden. Diverse Produkte wie z.B. Bier Fruchtsenfe Käsemarmelade oder auch Gin Die Möglichkeiten sind hier sehr vielfältig und interessant. Also, wenn ihr lust habt meine neue Seite Cheesepairings.de zu besuchen, seid ihr herzlich Willkommen! Viel Spaß auf der genüsslichen Reise 😉 Michael
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