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Ron Elba Hamburger Dry Rum und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs im hohen Norden Deutschland, und zwar bei der Gentlemen‘s Agreement GmbH und dem Ron Elba Dry Rum in Hamburg. RON ELBA ist echt und klar, versteckt…
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Maneskin Gin und Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Nordrhein-Westfalen bei Detels & Wölky GbR und dem Maneskin Gin. Maneskin – Mondlicht Was hinter Maneskin steckt, möchte ich euch hier in einer Selbstbeschreibung zeigen:…
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Bischofszeller Nachtwächterkäse
Der «Bischofszeller Nachtwächterkäse» ist ein spezieller Käse – für jede Gelegenheit, zu jedem Anlass. Er passt nicht nur zu Wein, sondern auch ausgezeichnet zu Bier und Most. Seinen markanten Charakter entfaltet er bei…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Gin, Hartkäse, Holland, Käse, Rohmilch, Rum, Zum Käse
Marder Edelbrände & Käse
Genuss aus dem Südschwarzwald… Für mein nächstes Cheese-Pairing habe ich zwei sehr interessante Produkte von Marder Edelbrände auf meinem Pairings-Tisch… Marder Edelbrände gibt es mittlerweile schon in der dritten Generation. Gegründet 1953 von…
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furore – Senfsaucen
Vor einiger Zeit hat mich ein tolles Paket von furore – feinste Genüsse aus Österreich erreicht mit diversen leckeren Senfsaucen zum Testen… An dieser Stelle nochmal vielen Dank! 😉 Was steckt hinter furore?…
- AOC, Cheese-Pairing, Deutschland, Gin, Hartkäse, Holland, Italien, Käse, Kuhmilch, Rohmilch, Schnittkäse, Schweiz, Tasting, Weichkäse, Zum Käse
Jimmy 11166 – Golden & Hot Gin & Käse
Das Gute an meinem Beruf ist, das man immer mit vielen netten Kunden in Kontakt ist, die brachte mich zu meinem nächsten Cheese-Pairings Partner den Jimmy 11166 Golden Gin… An meiner Käsetheke im…
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Applaus Dry Gin & Himbeerlikör mit Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Stuttgart, und zwar bei dem Brenndirektor für den Applaus Dry Gin Dr. Hans-Otto Frey. Bei diesem Cheese-Pairing geht es um zwei Produkte. Zum einen den…
- Affineur, AOC, Cheese-Pairing, Destillate, Gin, Käse, Rohmilch, Schafskäse, Südafrika, Tasting, Weichkäse, Ziegenmilch, Zum Käse
Triple Three Gin & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Südafrika und zwar bei der Triple 3 Three Estate Distillery. Geschichte: Triple Three Gin wird in traditioneller Handarbeit im Herzen des Kaps von Südafrika…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Frankreich, Gin, Hartkäse, Käse, Kuhmilch, Rohmilch, Schnittkäse, Tasting, Zum Käse
Little Darling Gin & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich unterwegs in Wesseling bei Siebengebirge Distillers UG. Dort wird mit viel Liebe der Little Darling gebrannt. Die Flasche: Eine klassische Glasflasche mit goldenem Schraubverschluss und interessantem Etikett.…
- Affineur, Cheese-Pairing, Destillate, Deutschland, Frankreich, Gin, Hartkäse, Käse, Kuhmilch, Rohmilch, Schafskäse, Tasting, Weichkäse
Anbar Gin Rosé & Käse
Bei meinem nächsten Cheese-Pairing bin ich wieder bei einem kleinen Familienunternehmen an der Mosel in Deutschland. Dort wird in traditioneller Handarbeit Gin gemacht, aber liest selbst: Handcrafted in Deutschland ANBAR wird in einem…
